Entrevista Affonso Nunes - Winetag

Degustação Malma SBAV - Viva Santo Antônio

Ontem participei da degustação da vinícola Malma que fica na Patagônica.
O enólogo Santiago explicou longamente todas as implicações do terroir, vantagens e desvantagens em relação a Mendoza.
O melhor de tudo foi encontrar Schiffini e sua esposa, Paulo Nicolay, Euclides Borges da ABS e o povo sempre super animado da SBAV. Levei minha amiga Andrea Ferraz para participar junto conosco.
Depois da degustação fomos comer Pizza no Joaquina na Cobal, recomendadíssima pela Mônica. Foi muito divertido e espero que possamos sempre repetir a dose, ou melhor, as taças.

Aniversário Affonso Safra 1966

Muito obrigada a todos os amigos queridos que participaram desta comemoração!
Obrigada especial ao Duda e a Confraria Carioca.

O problema do vinicultor ao ignorar a Coca-Cola

A estratégia de venda de vinhos finos está baseada no binômio produto x marca, onde, salvo francesas exceções, a qualidade do produto está a lado a lado à força da marca.
Conversando ontem com Affonso elaborei esta idéia. Se o produto tivesse realmente que carregar sozinho a responsabilidade pela marca, a Coca-cola estaria em maus lençóis.

É muito difícil convencer os vinicultores que uma coisa é o vinho, outra coisa é vender o vinho. São elementos complementares porém de natureza diferente.
No Brasil apenas a Miolo, e talvez a Salton, começaram a acordar lentamente para a importância da construção da marca. A ordem dos fatores ainda está invertida na maioria dos casos, o produto continua carregando a imagem de marca e não o contrário.
Por que a marca é importante?

Ela é importante para o aumento do mercado de vinhos finos. Quando dois ou três grandes vinicultores conseguirem lançar um vinho fino single brand, com objetivo de alcançar grande volume, do gosto do consumidor (isso mesmo senhor, mais para adocicado), e fizerem uma campanha a lá Skin, "experimenta", eles talvez estarão prestando o melhor serviço feito ao vinho brasileiro. Investir no aumento da base da pirâmide consumidora, isso mesmo, em um vinho fino para classe C, é a chave para aumentar o mercado. Ao invés de disputar o bolo, que atualmente ainda é pequeno, porque não aumentamos o bolo?

Se mais consumidores se aventurarem a provar um vinho fino pela primeira vez, eles poderão andar lateralmente provando outros vinhos. Assim a Pepsi não está errada ao usar a estratégia, "pode ser Pepsi?".

As ações de marca que participo estão sempre baseadas no produto. O produto é grande estrela quando na verdade o consumidor é quem deveria brilhar. "Who cares" do que é feito este produto, exceto uma micro-elite que fez curso de vinhos?

Quando o vinho deixar de ser uma bebida e passar a ser um sonho, uma esperança, um enlevo espiritual, um elixir da saúde, uma experiência Starbucks, ele poderá deixar de tomar tanto "Olé" de bebidas alcoólicas que já entenderam a lição da Coca-Cola.

Vender qualquer coisa dentro do Brasil é difícil. Quando a ordem dos fatores é invertida, passa ser uma utopia. Querer que o consumidor compre ao invés de vender ao consumidor é um luxo. Até onde eu sei o Brasil não produz vinhos Grand Cru.

Aniversário Affonso Nunes Safra 1966

Pessoal próxima segunda dia 09 de maio é aniversário do meu querido Affonso Nunes.

Será na Confraria Carioca no Rio Plaza Shopping em Botafogo, começando às 19:30h.

Caso o convite formal ainda não tenha chegado até você por email, telefone, sms ou facebook. Sinta-se convidado e compareça! Affonso vai adorar sua presença e eu também! Bjs