Aniversário Affonso Safra 1966

Muito obrigada a todos os amigos queridos que participaram desta comemoração!
Obrigada especial ao Duda e a Confraria Carioca.

O problema do vinicultor ao ignorar a Coca-Cola

A estratégia de venda de vinhos finos está baseada no binômio produto x marca, onde, salvo francesas exceções, a qualidade do produto está a lado a lado à força da marca.
Conversando ontem com Affonso elaborei esta idéia. Se o produto tivesse realmente que carregar sozinho a responsabilidade pela marca, a Coca-cola estaria em maus lençóis.

É muito difícil convencer os vinicultores que uma coisa é o vinho, outra coisa é vender o vinho. São elementos complementares porém de natureza diferente.
No Brasil apenas a Miolo, e talvez a Salton, começaram a acordar lentamente para a importância da construção da marca. A ordem dos fatores ainda está invertida na maioria dos casos, o produto continua carregando a imagem de marca e não o contrário.
Por que a marca é importante?

Ela é importante para o aumento do mercado de vinhos finos. Quando dois ou três grandes vinicultores conseguirem lançar um vinho fino single brand, com objetivo de alcançar grande volume, do gosto do consumidor (isso mesmo senhor, mais para adocicado), e fizerem uma campanha a lá Skin, "experimenta", eles talvez estarão prestando o melhor serviço feito ao vinho brasileiro. Investir no aumento da base da pirâmide consumidora, isso mesmo, em um vinho fino para classe C, é a chave para aumentar o mercado. Ao invés de disputar o bolo, que atualmente ainda é pequeno, porque não aumentamos o bolo?

Se mais consumidores se aventurarem a provar um vinho fino pela primeira vez, eles poderão andar lateralmente provando outros vinhos. Assim a Pepsi não está errada ao usar a estratégia, "pode ser Pepsi?".

As ações de marca que participo estão sempre baseadas no produto. O produto é grande estrela quando na verdade o consumidor é quem deveria brilhar. "Who cares" do que é feito este produto, exceto uma micro-elite que fez curso de vinhos?

Quando o vinho deixar de ser uma bebida e passar a ser um sonho, uma esperança, um enlevo espiritual, um elixir da saúde, uma experiência Starbucks, ele poderá deixar de tomar tanto "Olé" de bebidas alcoólicas que já entenderam a lição da Coca-Cola.

Vender qualquer coisa dentro do Brasil é difícil. Quando a ordem dos fatores é invertida, passa ser uma utopia. Querer que o consumidor compre ao invés de vender ao consumidor é um luxo. Até onde eu sei o Brasil não produz vinhos Grand Cru.

Aniversário Affonso Nunes Safra 1966

Pessoal próxima segunda dia 09 de maio é aniversário do meu querido Affonso Nunes.

Será na Confraria Carioca no Rio Plaza Shopping em Botafogo, começando às 19:30h.

Caso o convite formal ainda não tenha chegado até você por email, telefone, sms ou facebook. Sinta-se convidado e compareça! Affonso vai adorar sua presença e eu também! Bjs

Expovinis destaques do vinho brasileiro - II

Estas são as Stelas, à esquerda do Rosmarino, à direita da Vila Francioni.
Provei rosés maravilhosos da Vila na companhia destas duas lindas e simpáticas.





Adorei reencontrar o Jorge Romanos e sua esposa, da importadora Hannover. O stand deles estava belíssimo. Obrigada a todos os serviços prestados pela Ruca Malen.

O Marco Antônio da Casa Valduga também foi muito elegante e me confessou sua preferência pelo Gran Reserva Chardonnay. Ele realmente é um vinhaço para quem não gosta de gosto de manteiga em vinho, como eu. A passagem em carvalho é o suficiente apenas para o toque de baunilha, hum...um sonho mesmo.

Que mais? Ah sim! Abram seus olhos para a Vipiana. Eles vem que vem com o Marselan, viu! Eles tem tudo o que a Luiz Argenta tem em termos de inovação e tecnologia, E são humildes E escutam o consumidor. Eu aposto que eles em 10 anos ou menos, podem ser uma das 5 melhores vinícolas brasileiras. Sorte para vocês!

Parabéns ao Domingos por mais um evento de sucesso, até a Expovinis 2012!

Expovinis destaques do vinho brasileiro - I

Conheci uma nova vinícola muito simpática, a Campos de Cima, à minha esquerda a proprietária Hortência, carioca que mora no Sul. Ela faz um espumante maravilhoso método champenoise, comprem pela internet e bebam todos os dias. Ele é o melhor custo-benefício que tomei nos últimos meses. Provem e depois me contem.





Agradeço ao Adriano Miolo e ao Miguel Almeida que me explicou tintim por tintim todos os vinhos da linha RAR. Bebam o Viognier RAR, é maravilhoso!