Do bronzeado Fillipo Pulisci da Antinori, com meio sorriso nos lábios "Rio is a dream".
Eu defendendo uma das minhas castas preferidas, a Cabernet Franc, tive uma conversa muito divertida com JD Pretorious, enólogo da Steenberg.
"Carbernet Franc is a incredible grape, your wine is always incredible, for good or bad." (Rimos muito). Depois de definirmos que a Cabernet Franc é sempre incrível, ele me contou que a vinícola já havia tentado plantar Cabernet Franc, depois de 15 anos de pouco sucesso decidiram vender as terras. No último ano de colheita, quando as uvas chegaram na vinícola, o contrato da venda foi entregue ao comprador. Adivinhe. Foi o ano que eles fizeram o grande Cabernet Franc que eles tanto esperavam. O enólogo e o proprietário ficaram se lamentando, "O que foi que fizemos?!". Quando finalmente o proprietário levantou a cabeça disse "Vamos nos lembrar dos 14 anos de fracasso e seguir em frente".
Nesta conversa concluímos também que quando um Cabernet Franc é incredibly good, ele é um vinho com "carvalho", sem levar carvalho. A estrutura da Cabernet Franc é boa o suficiente para manter o vinho em pé, sem precisar de madeira. Falei para ele que a vinícola deve contratar um bom advogado tributarista. O vinho deles é muito bom, mas o preço final na faixa de R$150, é alto para o mercado brasileiro. Para o meu bolso pelo menos.
O Sauvignon Blanc Reserva tem toques verdes interessantes, com aroma de frutas brancas ácidas que eu nunca comi, mas sei que existem. É um vinho feito de verão quente e brisa marinha.
O Semilion Reserva é muito elegante, um vinho de aromas florais, sutil e com boa acidez. Uma delícia para ser apreciada com calma, não em um salão com 200 pesssoas falando ao mesmo tempo. Ele é um vinho para fim de tarde nas férias.
Vou postar mais coisas engraçadas, aguarde. Bjs.
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