Truque de rua para descobrir se o método é Charmat ou Champenoise sem olhar o rótulo do espumante.
O método Charmat geralmente tem perlage em formato Tornado ou Fogos de Artifício.
O método Champenoise gera borbulhas ininterruptamente, seguindo um padrão, tipo esta cortina de bolhas de aquário. Ele lembra também uma nascente de rio, com bolhinhas bem pequenas.
O método Champenoise gera borbulhas ininterruptamente, seguindo um padrão, tipo esta cortina de bolhas de aquário. Ele lembra também uma nascente de rio, com bolhinhas bem pequenas.
Um comentário:
método Charmat ou Naturale para espumante. Eu prefiro método Tradicional. Com carinho Abs Tito.
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