Hoje é dia de beber Champagne Philipponnat

A importadora Vinos y Vinos apresenta hoje no restaurante Mio no Rio de Janeiro as champagnes da Philipponnat.
Os preço variam de R$175 reais Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut até 562 reais da famosa Champagne Philipponnat Cuvee Clos Des Goisses Brut 1999.
Encontrei este vídeo de 2009 que mostra a propriedade e explica o processo de fabricação. Se você entende bem inglês vale a pena assistir.